Food Know-How2019-01-18T16:03:02+02:00

Rettet die Ozeane!
Jeder kann etwas tun

Die Weltmeere sind überlastet: Korallen sterben, Schildkröten und Delfine strangulieren sich mit schwimmendem Plastikmüll und in Fischen sowie anderen Meerestieren sind Rückstände von Mikroplastik zu finden. Die Ozeane bedecken rund 70 Prozent unserer Erdoberfläche und sind damit der größte Lebensraum der Erde. Umso trauriger, dass der Mensch auch hier auf dem besten Wege ist, diesen Lebensraum mit all seinen Bewohnern zu zerstören. Meeren droht Überfischung Niemand ...

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Fit und schön: 6 Ernährungstipps für den Sommer

Mit diesen Ernährungstipps wird der Körper fit für den Sommer – ohne große Anstrengung oder Verzicht auf kleine Leckereien! Jeden Sommer wieder: Für ein besseres Körpergefühl achten wir auf ausreichend Sport und Bewegung im Alltag, erstellen uns einen ausgewogenen Ernährungsplan und setzen uns Ziele, die quasi zum Scheitern verurteilt sind. Der erste Ausrutscher ist schnell passiert:  Ein hektischer Start in den Tag, zu viele To dos auf ...

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Artgerechte Hühnerhaltung – Wo Sie Eier von glücklichen Hühnern bekommen

Vom halben Hähnchen bis zum Frühstücksei, vom Schokokuchen bis zu Spätzle: Eiprodukte und Geflügel sind in vielen Haushalten fester Bestandteil der täglichen Küche. Damit das weiterhin mit grünem Gewissen möglich ist, stellt green Lifestyle Betriebe vor, die einen hohen Wert auf eine artgerechte Hühnerhaltung legen. Glückliche Hühner sind (nicht) Vergangenheit In einem Hit der 1930er-Jahre hieß es noch Ich wollt, ich wär‘ ein Huhn. Seither hat ...

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Warum Biokaffeekapseln besser sind als Alu und Plastik

[ANZEIGE] Normale Kaffeekapseln haben keinen guten Ruf, ihre Ökobilanz ist schlecht. My-CoffeeCup löst dieses Problem mit speziellen Biokaffeekapseln, die auf dem Kompost verrotten − ohne Aluminium und Plastik.   Wer Kaffee aus herkömmlichen Alu- und Plastikkapseln trinkt, erntet immer öfter Kritik. Längst ist bekannt, wie sehr vor allem Aluminium der Umwelt schadet, die Ökobilanz der Alu-Kapseln ist schlecht. Der Grund: Schon bei der Förderung einer ...

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Was ist Biomilch?

Statistisch gesehen verbraucht jeder von uns jährlich mehr als 55 Liter Milch und fast 25 Kilogramm Käse. Aber nur ein kleiner Teil davon sind Bioprodukte. Was ist eigentlich bei Biomilch anders? Ist sie auch gesünder? Und geht es Biokühen wirklich besser? Welche landwirtschaftlichen Erzeugnisse sich in Deutschland „bio“ nennen dürfen, ist in der EU-Öko Verordnung geregelt. Erzeugnisse, die diesen Kriterien entsprechen – also auch Biomilch – tragen das ...

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Bye bye langweiliges Essen: Neue Ideen für Frühstück und Lunch

[ANZEIGE] Auch ständig auf der Suche nach neuen Einfällen für abwechslungsreiche Gerichte? Die Ideenboxen von SONNENTOR schenken Inspiration für die Küche. Mit „Wake me up“ wird der Frühstückstisch bunt und köstlich gedeckt. „Before you go go“ liefert Ideen für einen gesunden Lunch to go. Ganz einfach mit frischen Zutaten zu Hause vorbereiten und unterwegs genießen. Jede Box beinhaltet sieben unterschiedliche Gewürze, drei Tees und einen kleinen Aufsteller ...

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