Food Know-How

Ernährungstipps und Trends, sowie informative Lebensmittelkunde erklären alles Wissenswertes um einen bewussten und nachhaltigen Genuss.

27. Mai 2021
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Einzigartige Milch hat ein einzigartiges Zuhause

Biomilch, Tierwohl und faire Milchpreise: Die Molkerei Berchtesgadener Land geht verantwortungsvoll mit Mensch, Tier und Natur um. Selbst bei der Verpackung für die Biomilchprodukte aus Deutschland achtet die Genossenschaft auf Nachhaltigkeit.  Beste ... green Lifestyle Beiträge

  • Der Hof der Allos Manufaktur in Norddeutschland
3. November 2020
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Allos:
Bio für Groß und Klein!

Die Geschichte von Allos beginnt 1974 auf dem Allos Hof im niedersächsischen Drebber. Hier liegen die Wurzeln von der Idee und dem Anspruch, nachhaltige Produkte herzustellen, die lecker schmecken und die man mit gutem Gewissen genießen ... green Lifestyle Beiträge

20. Oktober 2020
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Naturweine
nach antikem Vorbild

Vinum Hadrianum produziert Naturwein nach Vorbild der alten Römer – natürlich, ohne Zusätze, ohne moderne Maschinen. Im Oktober 2020 stellte das kleine Weingut in Italien feierlich den ersten Wein vor und bereitet sich nun auf die ... green Lifestyle Beiträge

1. Oktober 2020
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Werden Sie ein
Brokkoli-Retter!

Viele Obst- und Gemüsesorten sind bedroht oder bereits ausgestorben. Die ökologische Züchtung will hier gegensteuern setzt sich für eine Rückkehr der Vielfalt im Gemüseregal ein. Eine Erfolgsgeschichte: Die Brokkoli-Neuzüchtung Rasmus, denn dieser gehört zu den wenigen ... green Lifestyle Beiträge

8. Juli 2020
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Wein nach 2000 Jahre alter Tradition

Amphorenwein, der wie zu Zeiten der alten Römer in Italien hergestellt wird: Die komplexen Weine von Vinum Hadrianum entstehen ohne künstliche Zusätze in Tongefäßen. Der frische Wind von der Adriaküste mischt sich ... green Lifestyle Beiträge

  • Aus Grantapfelkeren mit Händen geformtes Herz
12. Mai 2020
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Starkes Immunsystem mit Superfruits!

Ein gesundes Immunsystem ist das ganze Jahr wichtig. Egal zu welcher Jahreszeit – mit gestärkten Abwehrkräften bieten wir Viren und Bakterien die Stirn. Wichtige Vitamine und Mineralstoffe lassen sich ganz einfach mit hochwertigen Biosäften aufnehmen – ... green Lifestyle Beiträge

  • Kokosblütenzucker in einer Kokosschale
6. März 2020
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Gesunde Süße: Kokosblütenzucker

Weniger Zucker essen ist nicht nur ein Trend, sondern auch gesund. Wer auf süße Naschereien wie Kuchen oder Schokolade trotzdem nur schwer verzichten kann, findet im Biohandel und sogar im Supermarkt viele gesunde Zuckeralternativen. Eine der ... green Lifestyle Beiträge

  • Eine weiß-brau gescheckte Kuh grast auf einer großen grünen Wiese vor einer idyllischen Berglandschaft.
12. Februar 2020
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Was ist
Biomilch?

Statistisch gesehen verbraucht jeder von uns jährlich mehr als 55 Liter Milch und fast 25 Kilogramm Käse. Aber nur ein kleiner Teil davon sind Bioprodukte. Was ist eigentlich bei Biomilch anders? Ist sie auch gesünder? Und geht es Biokühen ... green Lifestyle Beiträge