Im Mai 2017 ausgezeichnet als Fairtrade-Stadt unterstützt Dresden ganz gezielt den fairen Handel. In über 30 Gastronomiebetrieben werden fair gehandelte Produkte verwendet, mehr als 100 Geschäfte bieten solche Produkte an. Hinzu kommen zahlreiche kleine Projekte, die ihren Teil zum Ganzen beitragen: In vielen Schulen, Kirchengemeinden und Vereinen bekommen die kleinen und großen Dresdner beispielsweise fair gehandelten Kakao zu trinken.
Zudem ist die Metropole dank Alleen, Parks, Gärten und weitflächigen Elbhangwiesen sehr grün. Rund 62 Prozent sind Wald- und Grünfläche und damit zählt Dresden zu den grünsten Städten Europas. Die umliegenden Weinberge und die hügelige Landschaft eignen sich wunderbar für Spaziergänge und Wanderungen.
Grund genug, Sachsens Hauptstadt mal einen Besuch abzustatten!
Bio-Café in Dresden: Hellers Kuchenglocke
Süße Sünden wie Kuchen, Törtchen und Tartes, aber auch leckeres Frühstück sowie Suppen und Salate kann man mit gutem Gewissen im Café der Biokonditorei Hellers Kuchenglocke genießen. Hier wird vom klassischen Konditorenhandwerk bis zur modernen Patisseriekunst alles in reiner Bioqualität serviert. Durch die offene Backstube wird der Cafébesuch zusätzlich zum Erlebnis. Transparenz, fachliche Kompetenz und Nachhaltigkeit sind Teil der Philosophie des Familienbetriebs. Die Einrichtung im Vintage-Look gibt dem Café eine gemütliche Atmosphäre, in der man gerne noch ein zweites Stück Kuchen isst.
Veganes Restaurant: Falscher Hase
In kultiger Atmosphäre mit Wohnzimmer-Flair kann man im Falschen Hasen lecker und vegan essen. Burger, Pasta und vieles mehr stehen auf der vielfältigen Speisekarte, auf der auch überzeugte Fleischesser schmackhafte Alternativen finden. Dabei werden überwiegend Produkte von regionalen Anbietern und aus fairem Handel verwendet. Neben den kulinarischen Freuden bietet das Restaurant im Dresdner Hechtviertel außerdem Kultur fürs Auge: Wechselnde Ausstellungen verschiedener Künstler zieren die Wände im Falschen Hasen.
Nachhaltig shoppen in Dresden: Populi
Auf 70 Quadratmetern in der Louisenstraße findet man nachhaltige und stylische Mode für jeden Geldbeutel. Populi ist der erste Fair Fashion Store in Dresden und bietet nur ausgewählte Marken an, die den selbst auferlegten Standards entsprechen: Die Klamotten müssen aus nachhaltigen Materialien sowie zu fairen Bedingungen produziert sein und selbstverständlich gut aussehen. Der grüne Gedanke umfasst bei Populi das gesamte Ladenkonzept: Für das Inventar wurden alte Möbel restauriert oder recycelte Paletten verwendet und durch die Kabel fließt 100 Prozent Ökostrom.
Übernachten und Wellnessen im Natur-Hotel Einfach schön
Erholsamen Schlaf in liebevoll eingerichteten Zimmern, feine Küche und Wellness finden Gäste aus der Ferne und aus der Umgebung im Hotel Einfach schön. Gebaut mit Naturmaterialien überzeugt die Architektur durch Einfachheit und Klarheit. Unbehandeltes astiges Eichenholz kombiniert mit Jurakalksandsteinen ergeben ein harmonisches Zusammenspiel. Die Betten sind für Allergiker geeignet, die Möbel aus Biomaterialien gebaut.