Green Soul, Leipzig

Ein freundlicher Service ist im Green Soul gleichermaßen selbstver­ständlich wie eine nachhal­tige Arbeitsweise. Das gemütliche, im Shabby-Chic Stil eingerichtete Restaurant hat sich auf eine vorwiegend vegane und vegetarische Küche spezialisiert. Die abwechslungsreiche Karte richtet sich nach dem saisonalen Angebot, Zutaten stammen ausschließlich aus ökologischem und möglichst biologischem Anbau und werden täg­lich frisch zubereitet. Im Green Soul sind sowohl die großen als auch die kleinen Gäste herzlich willkommen: Während die Erwachsenen relaxen, können sich die Kleinen im separaten Spielzimmer austoben. Außerdem erhalten Kinder eine eigene Menükarte, Besteck und Geschirr. Von den hausge­machten Limonaden und dem veganen Eis können Groß und Klein nicht genug bekommen.