ERNÄHRUNGSbewusst

Zu einer bewussten und gesunden Ernährung gehören Qualität, Vielfalt und Frische, sowie eine biologische und faire Erzeugung der Produkte. Green Lifestyle paart ausgewogenen Genuss mit nachhaltigen Aspekten.

Krawummel, Münster

Krawummel – different dining, der Name verspricht Lebensfreude beim „Andersessen“. Im Repertoire der Speisekarte finden sich neben einer frisch-knackigen California Bowl auch Süßkartoffeln mit Tomatencreme, ein Steaky K-Burger mit knusprigen Sweet Potato Fries sowie der selbst kreierte Hayati-Döner. Dabei ist für Inhaberin Tina Schulth und ihr Team ganz selbstverständlich, dass alles ohne tierische Produkte gekocht wird. Neben der ausgewogenen, frischen und nachhaltigen Küche kann man ... green Lifestyle Beiträge

2020-02-28T11:01:55+01:0013.3.2020|

Gesunde Süße: Kokosblütenzucker

Weniger Zucker essen ist nicht nur ein Trend, sondern auch gesund. Wer auf süße Naschereien wie Kuchen oder Schokolade trotzdem nur schwer verzichten kann, findet im Biohandel und sogar im Supermarkt viele gesunde Zuckeralternativen. Eine der natürlichsten und geschmacklich attraktivsten trägt den zuckersüßen Namen Kokosblütennektar. Dieser alternative Zucker gehört zur Familie der Palmzucker und wird aus den Blüten der Kokosnusspalme gewonnen. ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-27T14:08:51+01:006.3.2020|

Green Soul, Leipzig

Ein freundlicher Service ist im Green Soul gleichermaßen selbstver­ständlich wie eine nachhal­tige Arbeitsweise. Das gemütliche, im Shabby-Chic Stil eingerichtete Restaurant hat sich auf eine vorwiegend vegane und vegetarische Küche spezialisiert. Die abwechslungsreiche Karte richtet sich nach dem saisonalen Angebot, Zutaten stammen ausschließlich aus ökologischem und möglichst biologischem Anbau und werden täg­lich frisch zubereitet. Im Green Soul sind sowohl die großen als auch die kleinen Gäste ... green Lifestyle Beiträge

2020-02-28T12:02:23+01:0028.2.2020|

Fasten für die
Gesundheit

Suppe und Saft statt Pasta und Wein: Der vorübergehende Verzicht auf feste Nahrung oder bestimmte Inhaltsstoffe in unseren Lebensmitteln hilft unserem Körper dabei, sich zu reinigen. green Lifestyle stellt verschiedene Fasten-Methoden vor und spricht mit einer Expertin über Wirkung und Risiken. Text und Interview Lisa Rupp Für einen festgelegten Zeitraum auf feste Nahrung und Genuss­mittel wie Kaffee, Alkohol und Nikotin zu verzichten, scheint für manche unvorstellbar. Schon ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-05T10:59:11+01:0026.2.2020|

Was ist
Biomilch?

Statistisch gesehen verbraucht jeder von uns jährlich mehr als 55 Liter Milch und fast 25 Kilogramm Käse. Aber nur ein kleiner Teil davon sind Bioprodukte. Was ist eigentlich bei Biomilch anders? Ist sie auch gesünder? Und geht es Biokühen wirklich besser? Text Babett Müller Welche landwirtschaftlichen Erzeugnisse sich in Deutschland „bio“ nennen dürfen, ist in der EU-Öko Verordnung geregelt. Erzeugnisse, ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-23T11:14:08+01:0012.2.2020|

Gestärkt durch die kalte Jahreszeit mit Ingwer

Ingwer zählt zu den Kosmopoliten unter den Gewürzen. Er ist weit gereist und hat sich auf der ganzen Welt einen Namen als Wunderknolle gemacht. Das ätherische Öl Gingerol verleiht dem Ingwer seinen einzigartigen Geschmack, die feine Schärfe und die wohltuende Kraft für unseren Körper. Während der kalten Jahreszeit darf der Ingwer gerne großzügig eingesetzt werden, denn er wärmt von Innen und stärkt ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-27T14:14:31+01:005.2.2020|

Leckeres Backrezept: Karottenkuchen

Für einen leckeren Kuchen gibt es immer den passender Anlass: Zum Sonntagskaffee, als Dessert, als Gastgeschenk oder einfach so. Das Rezept für diesen Karottenkuchen von Sweet Familiy ist außerdem mit Bio-Zucker und vielen schmackhaften Zutaten sehr schnell zubereitet. Zutaten für einen Karottenkuchen (ca. 25 Stück): 150 g Walnüsse 100 g Haselnüsse 500 g Möhren 8 Eier (Größe M) 370 g Sweet Family Bio-Zucker Mark von 1 ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-23T11:56:19+01:0030.1.2020|

Vilsa schützt heute unser Morgen

Mit der Philosophie #protectingtomorrowtoday setzt VILSA-BRUNNEN in der Mineralwasserindustrie neue Maßstäbe. Bereits in vierter Generation trägt das privatgeführte Familienunternehmen aus Bruchhausen-Vilsen Verantwortung für Natur und Gesellschaft: VILSA-BRUNNEN liefert ein natürlich reines, natriumarmes und für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignetes Lebensmittel. Bei allen wirtschaftlichen Entscheidungen berücksichtigt der erfolgreiche Brunnen stets die ökologischen Auswirkungen nach dem Motto „Heute unser Morgen schützen". Dass eine nachhaltige ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-27T14:18:15+01:0020.1.2020|

Knusperzart mit Dr. Karg‘s

Nussiger Dinkel, volles Korn und ein knuspriges Topping. Mit viel Liebe zu vollwertigen, natürlichen Zutaten und jeder Menge Handwerkskunst sind die neuen Dr. Karg’s Bio Dinkel+ Knusperzart-Scheiben entstanden. Für den luftig-leichten Teig wird Dinkelmehl mit ausgewählten Getreidesorten kombiniert. Wenn er sich in Ruhe voll entfaltet hat, rollen ihn die Dr. Karg Bäcker extra dünn aus und schneiden ihn in handliche Streifen. Bevor diese im traditionellen Bäckerofen ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-27T14:18:48+01:0015.1.2020|

Tipps gegen Winterdepression

Der Winter ist nicht jedermanns Sache. Wenige Stunden Tageslicht machen häufig schlapp und antriebslos. In manchen Fällen kommt es sogar zur saisonal abhängigen Winterdepression. Soweit muss es nicht kommen, denn ein jahreszeitlich angepasster Lebensstil und entsprechende Ernährung stimulieren das Immunsystem und heben die Laune. Was ist eine Winterdepression? Wenn von einer Winterdepression die Rede ist, spricht man von einer  Depression, die in den Wintermonaten auftritt. Oft wird diese ... green Lifestyle Beiträge

2019-12-23T10:16:57+01:0021.12.2019|