ERNÄHRUNGSbewusst / Food Know-how

Massentierhaltung und die Folgen

Text Daniela Fricke Corona bei Tönnies und in anderen deutschen Schlachtbetrieben: Nach Gammelfleisch und Pferde-Lasagne ein weiterer Skandal um die Fleischindustrie. Das fehlerhafte System beginnt bereits bei der unwürdigen Haltung der Tiere und endet auf den Tellern der Verbraucher. Gefüllte Fleischtheken mit günstigen Angeboten: Vielen fehlt der Bezug zum Tier. Foto: Karamo via Pixabay Massentierhaltung ist in ... green Lifestyle Beiträge

2020-07-03T11:14:36+02:003.7.2020|

Pflanzen-Lexikon für den Balkongarten

Damit der eigene Balkongarten wächst und gedeiht, ist es wichtig, die Bepflanzung sorgfältig auszuwählen. Mit unserem green Lifstyle Pflanzen-Lexikon für den Balkon sehen Sie auf einen Blick, worauf Sie bei den verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und Co. achten müssen.  Die Welt der Pflanzen ist faszinierend: Formen, Farben, Düfte und Früchte sind unfassbar vielseitig. Selbst Nutzpflanzen erstrahlen während der Blüte in einzigartiger Schönheit und dienen meist den ... green Lifestyle Beiträge

2020-05-19T11:33:46+02:0013.5.2020|

Starkes Immunsystem mit Superfruits!

Ein gesundes Immunsystem ist das ganze Jahr wichtig. Egal zu welcher Jahreszeit – mit gestärkten Abwehrkräften bieten wir Viren und Bakterien die Stirn. Wichtige Vitamine und Mineralstoffe lassen sich ganz einfach mit hochwertigen Biosäften aufnehmen – erfrischend, lecker und gesund! Superfruits sind gefragt wie nie. Diese besonderen Obstsorten enthalten hilfreiche Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit. Sekundäre Pflanzenstoffen wie Polyphenole, ... green Lifestyle Beiträge

2020-05-12T13:31:42+02:0012.5.2020|

So schmeckt der Sommer – Bio-Grillsaucen von Naturata

Ob zum Veggie-Steak, auf saftigen Burgern oder zur klassischen Bratwurst: Die aromatischen Saucen von Naturata sind die idealen Begleiter für Gegrilltes und bringen Urlaubs-Flair auf den Teller. Bio-Grillsaucen für jeden Geschmack Nicht nur zu Gegrilltem wie Fleisch, Fisch oder Tofu, passen die Produkte hervorragend. Auch zum Verfeinern von Salatdressings sowie als Dip zu Fondues und ... green Lifestyle Beiträge

2020-04-08T12:29:31+02:008.4.2020|

Gesunde Süße: Kokosblütenzucker

Weniger Zucker essen ist nicht nur ein Trend, sondern auch gesund. Wer auf süße Naschereien wie Kuchen oder Schokolade trotzdem nur schwer verzichten kann, findet im Biohandel und sogar im Supermarkt viele gesunde Zuckeralternativen. Eine der natürlichsten und geschmacklich attraktivsten trägt den zuckersüßen Namen Kokosblütennektar. Dieser alternative Zucker gehört zur Familie der Palmzucker und wird aus den Blüten der Kokosnusspalme gewonnen. ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-27T14:08:51+01:006.3.2020|

Fasten für die
Gesundheit

Suppe und Saft statt Pasta und Wein: Der vorübergehende Verzicht auf feste Nahrung oder bestimmte Inhaltsstoffe in unseren Lebensmitteln hilft unserem Körper dabei, sich zu reinigen. green Lifestyle stellt verschiedene Fasten-Methoden vor und spricht mit einer Expertin über Wirkung und Risiken. Text und Interview Lisa Rupp Für einen festgelegten Zeitraum auf feste Nahrung und Genuss­mittel wie Kaffee, Alkohol und Nikotin zu verzichten, scheint für manche unvorstellbar. Schon ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-05T10:59:11+01:0026.2.2020|

Was ist
Biomilch?

Statistisch gesehen verbraucht jeder von uns jährlich mehr als 55 Liter Milch und fast 25 Kilogramm Käse. Aber nur ein kleiner Teil davon sind Bioprodukte. Was ist eigentlich bei Biomilch anders? Ist sie auch gesünder? Und geht es Biokühen wirklich besser? Text Babett Müller Welche landwirtschaftlichen Erzeugnisse sich in Deutschland „bio“ nennen dürfen, ist in der EU-Öko Verordnung geregelt. Erzeugnisse, ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-23T11:14:08+01:0012.2.2020|

Gestärkt durch die kalte Jahreszeit mit Ingwer

Ingwer zählt zu den Kosmopoliten unter den Gewürzen. Er ist weit gereist und hat sich auf der ganzen Welt einen Namen als Wunderknolle gemacht. Das ätherische Öl Gingerol verleiht dem Ingwer seinen einzigartigen Geschmack, die feine Schärfe und die wohltuende Kraft für unseren Körper. Während der kalten Jahreszeit darf der Ingwer gerne großzügig eingesetzt werden, denn er wärmt von Innen und stärkt ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-27T14:14:31+01:005.2.2020|

Vilsa schützt heute unser Morgen

Mit der Philosophie #protectingtomorrowtoday setzt VILSA-BRUNNEN in der Mineralwasserindustrie neue Maßstäbe. Bereits in vierter Generation trägt das privatgeführte Familienunternehmen aus Bruchhausen-Vilsen Verantwortung für Natur und Gesellschaft: VILSA-BRUNNEN liefert ein natürlich reines, natriumarmes und für die Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignetes Lebensmittel. Bei allen wirtschaftlichen Entscheidungen berücksichtigt der erfolgreiche Brunnen stets die ökologischen Auswirkungen nach dem Motto „Heute unser Morgen schützen". Dass eine nachhaltige ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-27T14:18:15+01:0020.1.2020|

Knusperzart mit Dr. Karg‘s

Nussiger Dinkel, volles Korn und ein knuspriges Topping. Mit viel Liebe zu vollwertigen, natürlichen Zutaten und jeder Menge Handwerkskunst sind die neuen Dr. Karg’s Bio Dinkel+ Knusperzart-Scheiben entstanden. Für den luftig-leichten Teig wird Dinkelmehl mit ausgewählten Getreidesorten kombiniert. Wenn er sich in Ruhe voll entfaltet hat, rollen ihn die Dr. Karg Bäcker extra dünn aus und schneiden ihn in handliche Streifen. Bevor diese im traditionellen Bäckerofen ... green Lifestyle Beiträge

2020-03-27T14:18:48+01:0015.1.2020|