Ernährung & Rezepte
Lebensmittelwissen für Einkauf, Küche und Alltag: Herkunft, Qualität, Lagerung, Kennzeichnung und nachhaltige Auswahl verständlich erklärt.
Aufmacher
Konsequent ökologisch hergestellter Wein ist mehr als Wein aus biologisch angebauten Trauben. Denn was einen Wein wirklich nachhaltig macht, beginnt lange vor der Lese und endet nicht mit dem Öffnen der Flasche. Beim Schweizer Biowein-Pionier Delinat geht dieser Anspruch deshalb deutlich über die Anforderungen gängiger Biolabels hinaus.
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Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse durch Food und Flavour Pairing sind für green Lifestyle-Redakteurin Franzi eine Herzensangelegenheit. Darum stellt sie hier ein paar ausgefallene Food-Kombinationen vor, die du einfach nachmachen kannst.
Ingwer, Aronia, Adaptogene, Greens-Pulver: Natürliche Immun-Booster boomen. Doch was hilft wirklich – und was klingt nur gut? Über große Versprechen, kleine Routinen und die Intergration in deinen Longevity im Alltag.
Haferflocken im Vorratsschrank, Brokkoli im Gemüsefach und ein Glas Linsen daneben: Viele Lebensmittel für eine entzündungshemmende Ernährung sind angenehm unspektakulär. Welche auf den Einkaufszettel gehören, was in ihnen steckt und wie daraus etwas Leckeres wird, zeigt unsere große Liste.
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Proteine – Jeder spricht darüber, aber was steckt wirklich dahinter? Ob im Fitnessstudio, auf Social Media oder beim Blick ins Supermarktregal: Proteine sind allgegenwärtig.…
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