Pflanzliche Proteine – Ausgewogenheit durch Kombination
Eiweiß, oder auch Proteine, sind ein Hauptbestandteil der Ernährung. Sie liefern dem Menschen essenzielle Aminosäuren und sind für unterschiedlichste Prozesse im Körper zuständig. Die…
Green Lifestyle Ressort
Ernährung & Rezepte
Nachhaltige Ernährung und abwechslungsreiche Rezepte für einen bewussten Genuss – pflanzlich, saisonal und mit alltagstauglichem Lebensmittelwissen.
Aufmacher
Butter aus Weidehaltung vs. konventionelle Butter: Ein faktenbasierter Vergleich
Butter gehört seit Jahrhunderten zu den Grundnahrungsmitteln vieler Küchen. Trotz ihrer scheinbaren Einfachheit unterscheiden sich die Herstellungsweisen jedoch deutlich. Ein besonders häufig diskutierter Unterschied…
Artikel lesen →Ebenfalls lesenswert
Was dich auch interessieren könnte …
Eigenes Müsli: So wird das Frühstück persönlich und umweltfreundlich
Viele starten bewusst in den Tag mit einem guten Frühstück. Es gibt uns nicht nur Energie, sondern beeinflusst auch, wie wir uns fühlen, unsere…
Fasten: Welche Arten gibt es und welche passt zu mir?
Für einen festgelegten Zeitraum auf feste Nahrung und Genussmittel wie Kaffee, Alkohol oder Nikotin zu verzichten, scheint für manche unvorstellbar. „Zu religiös, zu aufwendig,…
Wo gibt es die meisten Bioläden in Deutschland?
Bio-Produkte liegen im Alltag vieler Verbraucher im Trend – doch wo in Deutschland findet man die höchste Dichte an Bioläden? Eine aktuelle Auswertung des…
Bio-Kühe und Bio-Milch: Unterschiede zu herkömmlichen Kühen und deren Milch
Milch und Käse gehören für viele ganz selbstverständlich zum Alltag: Im Schnitt konsumiert jede Person pro Jahr über 55 Liter Milch und fast 25…
Antientzündliche Ernährung: Leckere Rezepte
Wer auf der Suche nach leckeren und gesunden Rezepten ist, sollte antientzündliche Ernährung ausprobieren. Was es damit auf sich hat Körperliche Gesundheit und Essverhalten…
Veganuary – Starte vegan ins neue Jahr!
Hast du schon einmal darüber nachgedacht, dich vegan zu ernähren? Dann könnte der Veganuary eine tolle Gelegenheit für dich sein, genau das auszuprobieren! Der…
Wie schädlich sind hochverarbeitete Lebensmittel?
Softdrinks, Doppelkekse, Nuss-Nougat-Creme, Burger und Co. sind nicht nur Fast Food, sondern auch hochverarbeitete Lebensmittel. Aber was heißt das eigentlich? Leider vor allem eins:…
Mineralwasser – Welche Unterschiede gibt es?
Das Naturprodukt Mineralwasser ist eines der beliebtesten Getränke – erfrischend, kalorienfrei und überall erhältlich. Doch Wasser ist nicht gleich Wasser. Die Unterschiede liegen nicht…