Ernährungsbewusst
Zu einer bewussten und gesunden Ernährung gehören Qualität, Vielfalt und Frische sowie eine biologische und faire Erzeugung der Produkte. green Lifestyle paart einen ausgewogenen und ernährungsbewussten Genuss mit nachhaltigen Aspekten.
Vegetarisch kochen: 3 schnelle Rezepte ohne Fleisch
Kochen ohne Fleisch ist nicht nur besser für Umwelt und Gesundheit. Vegetarische Rezepte zeigen außerdem, wie vielseitig und lecker Gemüse ist, wenn es nicht nur als Beilage zum Fleisch serviert wird. Text Lisa Rupp ... 
Kimchi: So gesund ist das koreanische Superfood
Kimchi ist das koreanische Nationalgericht. Das fermentierte Gemüse gilt als Kulturgut und ist zudem ein echtes Superfood. Warum es so gesund ist und wie man es selbst zubereitet erfahren Sie hier. Text Helen Schmidt ...
Strawberry Cheesecake Pops
einfach zubereiten und genießen
Cakepops mit frischen Erdbeeren sind die perfekte Nascherei für den Frühling. Mit diesem einfachen Rezept sind die leckeren Kuchen-Lollis schnell zubereitet und versüßen die Erdbeerzeit. Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die Erdbeer-Saison. ...
Milchersatzprodukte aus Nüssen einfach zubereiten
Veganer Käse aus Nüssen, Nussmilch, Joghurt und noch mehr: Aus Cashews, Mandeln und anderen Nüssen lässt sich allerhand zubereiten. Leckere Rezepte und mehr von Spontan vegan-Köchin Estella Schweizer Text und Rezepte Estella Schweizer Nüsse ...
Kronprinz, Bamberg
Nicht nur für Bierliebhaber ist das 2016 in Bamberg eröffnete Craft Beer-Restaurant Kronprinz eine beliebte Adresse geworden. Eine Vielzahl an leckeren Speisen und hausgebrauten Bieren lädt zum Genießen und Verweilen ein. Nach dem alten Konzept ...
Mineralwasser: Ist premium besser als regional?
Wasser wird gerne als Lifestyle-Produkt vermarktet: Von den Fidschi-Inseln, aus unbelasteten Urwald-Quellen oder über Brunnen auf dem afrikanischen Kontinent gezapft, sollen diese Mineralwasser besonders bekömmlich sein. Text Lisa Rupp Die Erde ...
Allos:
Bio für Groß und Klein!
Die Geschichte von Allos beginnt 1974 auf dem Allos Hof im niedersächsischen Drebber. Hier liegen die Wurzeln von der Idee und dem Anspruch, nachhaltige Produkte herzustellen, die lecker schmecken und die man mit gutem Gewissen genießen ...
Naturweine
nach antikem Vorbild
Vinum Hadrianum produziert Naturwein nach Vorbild der alten Römer – natürlich, ohne Zusätze, ohne moderne Maschinen. Im Oktober 2020 stellte das kleine Weingut in Italien feierlich den ersten Wein vor und bereitet sich nun auf die ...
Nachhaltiger Fischkonsum – darauf sollten Sie achten
Fischstäbchen, Seelachsfilet, Garnelen und Co. – die Auswahl an Fischprodukten und Meeresfrüchten im Supermarkt ist groß – noch! Denn die Fischbestände unserer Gewässer sinken auf alarmierende Zahlen … Text Helen Schmidt Menschen auf der ...
Werden Sie ein
Brokkoli-Retter!
Viele Obst- und Gemüsesorten sind bedroht oder bereits ausgestorben. Die ökologische Züchtung will hier gegensteuern setzt sich für eine Rückkehr der Vielfalt im Gemüseregal ein. Eine Erfolgsgeschichte: Die Brokkoli-Neuzüchtung Rasmus, denn dieser gehört zu den wenigen ...
Wie lange sind Lebensmittel wirklich haltbar?
Mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich allein in deutschen Privathaushalten nicht auf dem Teller, sondern im Müll. Ein Großteil davon wäre durchaus noch essbar gewesen, da die meisten Lebensmittel wesentlich länger haltbar sind als das Mindesthaltbarkeitsdatum suggeriert. Text ...
Alternativer Kaffeegenuss: Eiscafé-Flair für Zuhause
Wenn warme Sommertage zu Ende gehen, bleibt es abends auf Balkon oder Terrasse gemütlich. Jetzt ein erfrischender Eiskaffee! Wäre da nicht der Aufwand, das Heißgetränk aufzubrühen und wieder abkühlen zu lassen ... Und so spät noch ...
