Ernährungsbewusst
Zu einer bewussten und gesunden Ernährung gehören Qualität, Vielfalt und Frische sowie eine biologische und faire Erzeugung der Produkte. green Lifestyle paart einen ausgewogenen und ernährungsbewussten Genuss mit nachhaltigen Aspekten.
Nachhaltiger Fischkonsum – darauf sollten Sie achten
Fischstäbchen, Seelachsfilet, Garnelen und Co. – die Auswahl an Fischprodukten und Meeresfrüchten im Supermarkt ist groß – noch! Denn die Fischbestände unserer Gewässer sinken auf alarmierende Zahlen … Text Helen Schmidt Menschen auf der ... 
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Brokkoli-Retter!
Viele Obst- und Gemüsesorten sind bedroht oder bereits ausgestorben. Die ökologische Züchtung will hier gegensteuern setzt sich für eine Rückkehr der Vielfalt im Gemüseregal ein. Eine Erfolgsgeschichte: Die Brokkoli-Neuzüchtung Rasmus, denn dieser gehört zu den wenigen ...
Wie lange sind Lebensmittel wirklich haltbar?
Mehrere Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich allein in deutschen Privathaushalten nicht auf dem Teller, sondern im Müll. Ein Großteil davon wäre durchaus noch essbar gewesen, da die meisten Lebensmittel wesentlich länger haltbar sind als das Mindesthaltbarkeitsdatum suggeriert. Text ...
Alternativer Kaffeegenuss: Eiscafé-Flair für Zuhause
Wenn warme Sommertage zu Ende gehen, bleibt es abends auf Balkon oder Terrasse gemütlich. Jetzt ein erfrischender Eiskaffee! Wäre da nicht der Aufwand, das Heißgetränk aufzubrühen und wieder abkühlen zu lassen ... Und so spät noch ...
Pflanzliches Protein aus Pistazien
Eine Studie aus den USA hat ergeben: Amerikanische Pistazien enthalten hochwertiges Protein und sind damit eine gute pflanzliche Alternative zu tierischem Eiweiß. Wer gerne weniger tierische Proteine essen oder gar komplett auf ...
Wein nach 2000 Jahre alter Tradition
Amphorenwein, der wie zu Zeiten der alten Römer in Italien hergestellt wird: Die komplexen Weine von Vinum Hadrianum entstehen ohne künstliche Zusätze in Tongefäßen. Der frische Wind von der Adriaküste mischt sich ...
