Rezepte
Mit diesen Rezepten kocht man sich unter Verwendung regionaler Produkte saisonal und gesund durch die Jahreszeiten
Pflanzliches Protein aus Pistazien
Eine Studie aus den USA hat ergeben: Amerikanische Pistazien enthalten hochwertiges Protein und sind damit eine gute pflanzliche Alternative zu tierischem Eiweiß. Wer gerne weniger tierische Proteine essen oder gar komplett auf ... 
Leckeres Backrezept: Karottenkuchen
Für einen leckeren Kuchen gibt es immer den passender Anlass: Zum Sonntagskaffee, als Dessert, als Gastgeschenk oder einfach so. Das Rezept für diesen Karottenkuchen von Sweet Familiy ist außerdem mit Bio-Zucker und vielen schmackhaften Zutaten sehr schnell zubereitet. ...
Spontan vegan: Leckere Rezepte mit Paprika
Unter dem Motto „Spontan vegan“ bietet Estella Schweizer Kochkurse sowie Event Cooking an. Außerdem arbeitet sie als Ernährungs-Coach und betreibt den Food-Blog Spontan Vegan. In jeder Ausgabe von green Lifestyle stellt sie uns ein bemerkenswertes Lebensmittel vor und ...
Spontan vegan Grillen: Burger Buns und Patties – aus zwei mach viele Burger
Unter dem Motto „Spontan vegan“ bietet Estella Schweizer Kochkurse sowie Event Cooking an. Außerdem arbeitet sie als Ernährungs-Coach und ist Geschäftsführerin des Tara Cafés in Regensburg. In jeder Ausgabe von green Lifestyle stellt sie uns ein bemerkenswertes Lebensmittel ...
Spontan Vegan: Lecker kochen mit Pilzen!
Estella Schweizer ist als „Agentin für angewandten Genuss“ aktiv. Die Küchennomadin bringt die Vielfalt einer pflanzenbasierten Ernährung in Form von Dinner-Events, Koch- und Backkursen sowie mit ihrem Blog Spontan Vegan unter die Leute. Außerdem kann man sich im Taracafé ...
Sommer-Rezept: Veggie Burger
Barbecue Deluxe – jetzt wird Veggie zur Chefsache! Feurig scharfer Auberginen-Chili Burger Zutaten für 6 Burger: 6 Burger Buns 1 große Aubergine, in 6 dicke Scheiben geschnitten 2 Möhren, geraspelt 1 Zucchini, geraspelt 6 große braune Champignons, in Scheiben ...
Mini-Blaubeer-Tarte mit feiner Vanillecreme
Diese kleinen Törtchen sind ein Genuss zu jedem Anlass: für Gäste, als Mitbringsel oder zum Selberschlemmen. Zutaten für ca. 12 kleine Tortenboden 300g Mehl 150g weiche Butter 90g Puderzucker 60g gemahlene Mandeln (nach Geschmack auch Haselnuss) 1 Ei Zutaten ...
Beeren-Eis selber machen: die leckersten Rezepte
Wenn der Sommer kommt, wächst die Lust auf erfrischendes Eis – am liebsten bio und homemade! Saison-Früchte wie Kirschen, Erdbeeren, rote Johannisbeeren oder Himbeeren werden im Handumdrehen zu köstlichen hausgemachten Sorbets oder Eis am Stiel. Und das geht ...
